潮庭食品亮相澳門展會 汕頭牛肉丸大放異彩

發表時間:2019-07-26 22:59

一個是潮菜之鄉發源地,一個是傳統粵菜、葡式澳餐代表地,汕頭與澳門,兩座以美食享譽全國的濱海城市,也在從未間斷的互信互通、交流借鑒中,助推中國美食走向世界。


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帶著潮汕美食名片牛肉丸,帶著推動地方美食的信心和責任,726日至28日,潮庭食品赴澳門參加2019澳門國際品牌連鎖加盟展2019MFE,向來自世界各地的參展商和觀眾呈現最正宗的汕頭牛肉丸。


千里飄香分享舌尖上的頂級美味


2019MFE吸引了超過200家來自中國內地、捷克、日本、馬來西亞、巴基斯坦、葡萄牙、越南以及港澳臺地區等展商,為期三天的展期共吸引專業觀眾8000入場人次。


去年首批出口香港的牛肉丸品牌潮庭食品展位熱鬧非凡,參展人員現場煮制的潮汕牛肉丸供不應求,是巡館領導和國內外嘉賓的必嘗美食,也令游客、消費者駐足觀看、大飽口福,交口稱贊,同時還與眾多到訪餐飲商達成合作發展共識,成為本屆展會人氣最旺的展位之一。


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與時俱進 傳承創新造就家鄉味道


源遠流長的傳承,造就了如今潮汕牛肉丸的獨特風味。“我們有歷史,有文化,但是我們缺少一個代表性的品牌?!?/span>潮庭食品市場總監陳彬說,潮汕牛肉丸不僅要繼承、發揚傳統工藝,也需要不斷追求創新,一個品牌對潮汕牛肉丸的傳承與發展來說至關重要。


為了潮汕牛肉丸傳承發展,潮庭食品參與了制定汕頭牛肉丸標準,成為非物質文化遺產保護單位,企業創始人陳志斌更是榮獲“手打牛肉丸制作技藝代表性傳承人”稱號,并推動設立潮汕食品研究院,開創出一條自主創新、產融結合的可持續發展之路。


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鑄就品牌源于正宗潮汕味的初心


潮庭食品對品質的執著,源自對家鄉潮汕的情感,更是對潮汕美食的孜孜追求。不忘初心,推陳出新,為消費者帶來更優質的產品體驗,進一步提升品牌影響力,力爭成為行業品質標桿!


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以匠心,以情懷,以美味,傳承非遺技藝,傳播潮汕文化,讓潮汕美食名聲遍及大江南北,足跡遠及四海內外,實現 “潮汕美食,庭院飄香”的企業愿景。

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